Врло мало шанси за појаву болести услед дисфункције ензима, али хормонална дисфункција може довести до доживотних болести; они су главни узрок раста и развоја тела. Ензими су специфични за супстрат, под утицајем температуре и пХ; њихове функције су регулисане унутар ћелије. Хормони покрећу ћелију да обавља специфичну функцију и добро контролише и координира различите активности тела.
Обоје су важни биохемијски материјали за све живо биће. Служе важно у телу и специфичне су у свом раду. У овом чланку ћемо говорити о томе како се ензим разликује од хормона на основу њихових функција и карактеристика.
Упоредни графикон
| Основа за сажаљење | Ензими | Хормони |
|---|---|---|
| Природа | Сви ензими су протеин (изузетак је рибозим) | Хормони су дериват протеина, аминокиселина и стероида. |
| Молекуларна тежина | Већа молекуларна тежина. | Нижа молекуларна тежина. |
| Улога | Ензими су катализатор, који појачава биохемијске реакције. | Хормони су хемијски гласник који ћелији пружа сигнале за обављање одређене функције. |
| Превозник | Ензими делују на месту где се формирају. | Хормони се крв преносе у други део тела за давање сигнала ћелији. |
| Дифузибилност | Ензими се не дифузују кроз ћелијску мембрану. | Хормони се дифундирају кроз ћелијску мембрану. |
| Место акције | Ензими своје деловање спроводе на локацији (месту) где се производе. | Хормони изводе своје деловање на различитом месту одакле се производе и носе крв. |
| Порекло | Ензими се производе у вањским жлијездама. | Хормони се стварају у ендокриним жлездама. |
| Фактори који утичу | Ензими делују посебно у температури, пХ. | Нема утицаја пХ или температуре или пХ, али понекад на њих утичу спољни фактори. |
| Специфичност | Ензими су специфични за супстрат, тј. Зависе од супстрата који ће обављати функцију. | Хормони су специфични за циљне ћелије и зависе од механизма позитивне и негативне повратне информације. |
| Метаболичка активност | Ензими учествују у метаболизму. | Хормони регулишу метаболичку активност тј. Док ћелији дају сигнале за обављање различитих телесних функција. |
| Утицај старости | Ензими немају утицај старости. | Хормонске промене могу се приметити са годинама попут пубертета, менопаузе. |
| Зависност | Ензими почињу да раде само када добију поруку од хормона. | Хормони не зависе од ензима. |
| Појава болести | Релативно су мање шансе за појаву болести, а настају само због инсуфицијенције | Хормонски поремећаји су врло чести, па чак и једна погрешна порука која је послата ћелији може довести до доживотне болести или поремећаја. |
| Корисност | Ензими се могу поново користити након функције, јер су катализатор и остају непромењени. | Хормони се не могу поново искористити након завршетка функције, они се природно уништавају. |
| Примери | Оксидоредуктаза, Трансфераза, хидролаз итд. | Инсулин, глукагон, штитњача (Т3, Т4). |
Дефиниција ензима
Ензими су хемијска једињења присутна и у биљкама и у животињама велике молекулске тежине и њихова улога је да катализују или повећају брзину хемијских реакција. Излучују их жлезде које имају канале, такође одговорне за убрзање брзине реакције (метаболичка реакција).
Сви ензими су протеини осим Рибозима (који имају одређену каталитичку активност). Ензими се индустријски користе у прехрамбеној индустрији, процесу ферментације, печењу, као конзерванси, лијекови, текстилна индустрија итд.
На основу реакција које спроводе ензими сврстани су у шест главних класа као што су Оксидоредуктаза, Трансферазе, Хидролазе, Лијазе, Изомераза и Лигазе.
1. Оксидоредуктаза: Ови ензими учествују у реакцијама редукције оксидације.
2. Трансфераза: Ови ензими учествују у преношењу функционалне групе из једног молекула у други.
3. Хидролазе: Ензими који учествују у хидролизи различитих једињења.
4. Лијази: Ови ензими помажу додавање или уклањање веза на други начин осим хидролизе или оксидације, што резултира формирањем нове везе.
5. Изомераза: Ови ензими одговорни су за структурне промене молекула, што резултира реакцијама изомеризације.
6. Лигазе: Као што лигата значи „придружити се“, тако ови ензими помажу у везивању два молекула уз употребу АТП (енергије).
Дефиниција хормона
Хормони се излучују из ендокриних жлезда ; ове жлезде су без дуктата због којих се хормони директно излучују у крв, а ове жлезде без дуктата су хипофиза, пинеал, тимус, надбубрежна штитњача, гуштерача.
- Аутокрина: Хормони који делују на исту ћелију из које се ослобађају.
- Паракрин: Ове врсте хормона делују на оближњу ћелију, из ћелије се ослобађа.
- Ендокрини: Они се излучују ендокрине жлезде, пуштају се у крв и делују на удаљену ћелију.
Хормони помажу у ћелији да комуницирају ћелије ; они су хемијски гласник који обезбеђује хемијске сигнале циљној ћелији за обављање одређене функције. Ови хемијски сигнали циркулишу се кроз телесне течности.
Следи неколико активности хормона:
- Неправилна производња хормона може резултирати доживотним болестима и поремећајима.
- Хормони регулишу организам у различитим фазама пубертета, менопаузе, парења, репродуктивног циклуса.
- Помаже у одржавању телесне температуре и жеђи.
- Регулише метаболизам хране.
Данас се хормон раста синтетише помоћу технологије рекомбинантне ДНК, одговорне за повећање висине особе.
Кључне разлике између ензима и хормона
Следеће тачке су суштинске разлике између ензима и хормона:
- Сви ензими су протеин (осим рибозима), али сви протеини нису ензими, док су хормони деривати стероида, аминокиселина и протеина.
- Ензими имају већу молекулску масу од хормона и они (ензими) су не-дифузни кроз ћелијску мембрану, али хормони се дифундирају кроз ћелијску мембрану.
- Ензими своју функцију обављају на мјесту одакле потичу, али хормони путују до циљане ћелије путем крви и обављају своју функцију тако што дају сигнал ћелији.
- Ензими учествују у метаболизму, а хормони регулишу метаболичку активност и покрећу ћелију да обавља различите телесне функције.
- Ензими зависе од хормона који ће пружити сигнал за обављање његове акције, све док и ако се сигнал не пружи ензиму, он неће радити.
- Дисфункција ензима не узрокује тешку болест, али дисфункција хормона може резултирати тешким и доживотним болестима или поремећајима попут рака, штитне жлезде, патуљастог стања итд.
Закључак
Иако су и ензими и хормони хемијска једињења, постоје велике разлике, па чак и њихове функције су потпуно различите, мада дисфункција било кога може утицати на цео систем тела.
